关于印发2018年大连市食品相关产品质量安全风险监测计划(第一批)的通知
    发布时间:2018-05-02浏览次数:14210次

    各区市县、先导区市场监管局、市质检院:

    为切实加强我市食品相关产品的质量安全风险监控,实现食品安全风险隐患“早发现、早研判、早预警、早处置”,大连市质量技术监督局制定了《2018年大连市食品相关产品质量安全风险监测计划(第一批)》,现印发给你们,请认真遵照执行。







    2018年大连市食品相关产品质量安全

    风险监测计划(第一批)

     

    为切实加强我市食品相关产品的质量安全风险监控,实现风险隐患“早发现、早研判、早预警、早处置”,大连市质量技术监督局组织开展2018年第一批食品相关产品风险监测,有关工作安排如下:

    一、监测内容

    本次风险监测产品为手洗餐具洗涤剂、食品工具设备用洗涤剂、消毒剂、食品接触用纸制品、餐厨用涂层金属制品;监测项目均为与人身健康安全密切相关的指标,如重金属、荧光增白剂、总迁移量、砷、菌落总数、大肠菌群等;采样地点为网络、超市、学校食堂、批发市场、酒店宾馆、食品加工企业;本次监测计划采集样品345批次(具体任务详见附件1)。

    二、任务分工

     大连质量技术监督局(以下简称市质监局)负责组织开展此次风险监测工作、发布监测结果通报

    大连市产品质量检测研究院(以下简称市质检院)负责制定具体监测方案,按计划做好抽样、检验、数据汇总、分析研判等工作;

    各区市县、先导区市场监督管理局(以下简称各区市县局)结合本辖区实际情况,主动配合市质检院确定采样地点和采样工作

    三、工作要求

    (一)方案制定

        市质检院负责制定风险监测方案,于4月13日前报市质监局食品相关产品监管处。方案中要具体确定监测样品种类、数量、采样地点、进度安排、预计产生费用等情况。

    (二)样品采集

    1.各区市县局配合市质检院做好监测样品采集工作。重点采集辖区内质量问题突出的样品,采集购买样品时应索要正规购物小票、发票等购物证明性票证。

    2.每批次样品的采集数量应满足检验需要。样品信息要准确、有效。

    (三)样品检验

    1.市质检院要按照国家、行业标准及相关规定进行产品检测与结果判定。

    2.监测数据要保证真实、准确。

    (四)信息报送

    1.市质检院在样品检测过程中,发现食品相关产品安全隐患和异常数据,应立即报告市质监局。

    2.市质检院要按时完成监测任务,并将食品相关产品质量安全风险监测数据信息(附件2)、监测不合格产品检验报告(含抽样单)、监测产品质量分析报告等材料于5月31日前报送市质监局(联系人:李玉华,联系电话:82750559邮箱:496256877@qq.com)。

    (五)信息发布

    市质监局根据市质检院上报的监测数据、分析报告,形成监测结果通报,向社会公开发布,警示百姓安全消费。同时采取有效措施处置风险隐患。

     

    附件:1.2018年大连市食品相关产品质量安全风险监测

         任务(第一批)

         2.食品相关产品质量安全风险监测数据信息

     

    大连市质量技术监督局

    201849

     

     


    附件1

    2018年大连市食品相关产品质量安全风险监测任务(第一批)

    产品名称

    监测项目

    采样环节

    样品数量

    承担

    单位

    手洗餐具洗涤剂

    稳定性、PH值、去污力、总活性物、甲醇、甲醛、荧光增白剂、重金属、砷、菌落总数、大肠菌群

    网络、商超、批发市场、生产企业、食品加工企业、学校食堂、酒店宾馆等使用单位

    135

    市质检院,各区市县、先导区市场监管局

    食品工具设备用洗涤剂

    甲醇、甲醛、重金属、砷、菌落总数、大肠菌群、总五氧化二磷

    40

    消毒剂

    有效成分、砷、重金属

    70

    食品接触用纸制品

    丙烯酰胺、全氟辛烷磺酸、全氟辛酸、荧光增白剂

    商场、超市、批发市场、网店

    50

    餐厨用涂层金属制品

    总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属指标

    50

     

    附件2

    食品相关产品质量安全风险监测数据信息

    序号

    样品名称

    (标明材质)

    商标

    标识生产单位

    采样地点

    检验结论

    不合格项

    样品费(元)

    检验费(元)

    抽样费(元)